Os alimentos que melhoram a visão, na sua maioria, são alimentos que contêm nutrientes como o zinco, as vitaminas A, C, e E, o ácido gordo ómega 3, a luteína e a zeaxantina. O que significa que qualquer alimento que tenha estes elementos na sua constituição terá propriedades capazes de ajudar a prevenir problemas de visão.

Vamos conhecê-los um pouco melhor e saber como funcionam:

 Zinco
Trata-se de um metal que desempenha um papel vital no transporte de vitamina A do fígado para a retina, de modo a produzir melanina, um pigmento protetor. As cataratas e a má visão noturna estão associadas à falta de zinco.

 Luteína e zeaxantina
São antioxidantes que estão concentrados na mácula (ponto de cor amarela junto à retina do olho).
Funcionam como protetores naturais do sol e são elementos importantes na prevenção da degenerescência da mácula e prevenção de cataratas.

Ácido gordo ómega 3
Trata-se de um nutriente que pode ajudar a evitar o síndrome do olho seco e, de acdordo com alguns estudos, a reduzir o risco de retinopatia diabética (doença que afeta a região do olho responsável pela formação das imagens enviadas ao cérebro).

 Vitaminas A, C e E
São essencialmente nutrientes protetores, capazes de prevenir por exemplo, a degenerescência da mácula.
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